Ceia de Réveillon perto da Paulista em São Paulo

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Celebre a virada do ano no Mercure Jardins, com um jantar especial e música ao vivo.
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O bufê da ceia (montado no restaurante Augusta, no interior do hotel) terá antepastos, saladas, pratos frios e quentes e sobremesas, com destaque para várias criações do chef produzidas para a festa, como o magret de pato com molho de cambuci, o vinagrete de frutos do mar com pipoca de sagu, o arroz cremoso de bacalhau e a pavlova de creme, gengibre, maçã assada e canela.
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O jantar (R$ 250/pessoa, primeiro lote promocional) começa às 20h e inclui bebidas (água, refrigerantes, sucos, cervejas e uma taça de espumante nacional).
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Crianças até 8 anos não pagam. O Mercure Jardins está localizado a 500 m da Avenida Paulista.

Reservas em https://bit.ly/2Jufwlu

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Hotel Mercure Jardins lança pacote para Dia das Crianças

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Piquenique, oficina com o chef e festa do pijama são algumas das atividades do fim de semana kids

O Mercure Jardins preparou um mundo de brincadeiras para as crianças se divertirem no seu dia! A programação começa no sábado, às 9h, com café da manhã para as crianças e segue com jogos, piquenique, festa do pijama e muito mais.

O chef Felipe Martins fará uma oficina sobre biscoitos amanteigados com a participação das crianças. Venha curtir o Dia das Crianças No Mercure SP Jardins! Endereço, programação e preços:
https://bit.ly/2kq4NyU

Cabaninha no quarto
Piscina do hotel Mercure SP Jardins Foto: Daniel Pinheiro

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“Arraiá” do QCeviche! está no Estadão

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A reportagem do Estadão abaixo destaca o ineditismo e a criatividade da rede QCeviche! ao criar um menu de pratos andinos com ingredientes próprios das festas juninas. O chef Rolando serve pratos como arroz de leche, arroz de leche com mazamorra morada, quentão de pisco e outras receitas até dia 30 de junho! Leia a reportagem na íntegra:

https://emais.estadao.com.br/noticias/comportamento,restaurante-de-sao-paulo-quer-provar-que-comida-peruana-combina-com-festa-junina,70002871874

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Hotel Mercure Jardins é novo cliente de marketing digital da Bress

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O hotel Mercure Jardins, localizado na esquina da alameda Itu com a rua Augusta, é o novo cliente da Bress Comunicação. A agência cuidará das redes sociais da hospedagem da rede Accor, além das estratégias de captação de leads e RP digital para o restaurante local.

“Nossa agência tem obtido bons resultados com as estratégias de marketing digital voltado ao segmento de alimentos e bebidas em hotéis e restaurantes na cidade de São Paulo. A escolha do Mercure, um hotel confortável e de referência na região dos Jardins em São Paulo, é reflexos dos cases que temos colecionado em nosso portifolio”, disse o diretor da Bress, Eduardo Merli, profissional com especializações em gestão digital pela Fundação Getúlio Vargas e em comunicação digital e marketing pelo IMF Lisboa/Madri e Senac.

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Bress Comunicação inicia marketing digital para café do ibis Budget Consolação

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Localizado no bairro da Consolação em São Paulo, o Trampolim Start Up Café promove a inclusão social e a diversidade ao reunir mão de obra e expertise de fornecedores, trabalhadores e ONGs de diversas regiões de São Paulo. A seguir, o vídeo divulgado hoje sobre a história deste projeto, marcando o inicio da curadoria digital da Bress Comunicação para as redes sociais do Trampolim.

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Juma é destaque na lista da Travel Pulse

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O fundador da agência de turismo de luxo Abercrombie & Kent USA e UK, Geofrey Kent, publicou no site da TravelPulse uma interessante lista com as novidades para ficar atento em 2019 no turismo mundial. Uma dela é a previsão de chegada do novo hotel do Juma em Manaus. Leias todas as recomendações deste especialista do turismo de luxo no link abaixo.

A&K’s Geoffrey Kent Shares Travel Recommendations for 2019

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Piscina flutuante de águas naturais na Amazônia

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A atração do Juma Amazon Lodge é para os viajantes do mundo todo que pretendem
ter uma experiência única na Amazônia brasileira

 

 

 

 

A Amazônia brasileira está recheada de surpresas. Uma delas é o Juma Amazon Lodge, um hotel cercado pela mata, construído sobre palafitas e que traz experiências únicas para seus hóspedes. Embora o inverno esteja chegando no Brasil, a temperatura permanece alta na região e é acompanhada por um aumento no volume dos rios, o que permite passeios de canoa pela floresta inundada.

O Juma fica em Autazes, a 3 horas da cidade de Manaus de barco e carro. Promove caminhadas dentro da floresta, visitas a comunidades locais e banhos em uma piscina natural em meio à natureza da Amazônia. Cercada por um deque flutuante, a piscina com água do rio tem oito metros de comprimento por cinco metros de largura e 2,5 metros de profundidade. É feita de tela de aço, o que permite a passagem de água, mas não dos peixes. Trata-se de um espaço para tomar sol, admirar a paisagem e descansar em casal ou em família.

 

Cercado pela selva, o Juma Amazon Lodge está em uma área preservada de 7.000 hectares. Seus bangalôs (de frente para a selva ou de frente para o rio Juma) foram construídos em palafitas e utilizam madeira e palha, além de artesanato indígena.

Antes de chegar ao hotel, a caminho de Manaus em uma confortável lancha, os viajantes podem ser recebidos pelos botos amazônicos nadando no rio, e são capazes de ver o famoso Encontro das Águas, o ponto onde dois dos maiores afluentes do rio Amazonas – o rio Solimões, com águas barrentas, e o rio Negro, com águas escuras – correm lado a lado sem se misturarem por até seis quilômetros. A razão pela qual eles nunca se misturam é por causa das grandes diferenças de temperatura, velocidade e densidade da água entre os dois. É uma visão única. Outra opção de passeio que só o Juma oferece é a pernoite na floresta. O hospéde faz uma trilha noturna até certo ponto na companhia de um guia e, lá, eles param, fazem uma fogueira, estendem uma rede e dormem no meio da selva Amazônica.

 

Todos os dias, os hóspedes exploram a Selva Amazônica praticando canoagem pela mata para observar pássaros como uirapuru e jaçanã, além de árvores de diversas espécies. Neste tempo, eles cruzam a floresta por igapós (vegetação de áreas alagadas). Em outros passeios, você pode visitar a casa de um ribeirinho ou uma sumaúma, uma árvore amazônica com mais de 40 metros de altura e 100 anos de idade. Entre os animais que podem ser vistos ao redor dos bangalôs estão os bichos-preguiça e algumas espécies de macacos – como o barrigudo, o guariba e o parauacu.

 

 

Gastronomia – O café da manhã no Juma Amazon Lodge é servido em mesas coletivas, para que os hóspedes possam se conhecer e trocar experiências. Além de café, leite, pão, manteiga, queijo e frutas (melancia, laranja, melão e abacaxi), o cardápio inclui sabores regionais, como frutas como ingá, umbu e taperebá (todos usados ​​na fabricação de sucos), além de deliciosas tapiocas. O almoço sempre traz um peixe amazônico (pirarucu – também conhecido como arapaima -, tambaqui, pintado, entre outros), grelhado ou assado.

 

 

Sustentabilidade – Além de utilizar a energia solar para aquecer a água e acionar suas luzes, o Juma Amazon Lodge é muito diligente com o correto descarte do lixo e esgoto produzido pelo hotel. Uma estação de tratamento de esgoto é utilizada e todo o lixo é separado e enviado para um centro de reciclagem. Leilões de caridade e projetos educacionais são realizados para a comunidade local, com doações de roupas, livros e brinquedos, além de palestras sobre preservação ambiental.

 

JUMA AMAZON LODGE

Endereço: Rio Juma, Autazes, Amazonas-AM, Brazil

 

Como chegar: O Juma Amazon Lodge está localizado em uma região remota e preservada a 100 km a sudeste de Manaus. É possível chegar em aproximadamente três horas por meio de vans e barcos. A viagem também pode ser feita por hidroavião (30 minutos), mediante solicitação.

Informações extras: o Juma está localizado em uma região de águas negras, por isso quase não há mosquitos lá. O alojamento está equipado com telefone. Como o espaço é limitado, os hóspedes são convidados a não trazer mais de 10 kg de bagagem por pessoa. Recomenda-se ser vacinado contra a febre amarela dez dias antes de viajar. E é importante trazer roupas de banho, tênis, calças compridas, chapéu, protetor solar, repelente, capa de chuva, lanterna e binóculos.

Pacotes e taxas no site: www.jumalodge.com

Imagens (crédito das fotos): Dayana Souza, Itha Kirsh, Nelson Garrido e Fernanda Hudson

 

 

 

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Spa da pousada Quinta dos Pinhais ganha destaque na Azul Magazine

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O Spa Mata Atlântica by L’Occitane, da pousada Quinta dos Pinhais, em Santo Antônio do Pinhal, foi destaque na Azul Magazine (revista de bordo da companhia aérea brasileira Azul). O repórter Bruno Segadilha detalhou os tratamentos estéticos e relaxantes oferecidos. “O espaço conta com diferentes tipos de massagens, entre elas uma de alívio intenso, com movimentos lentos e vigorosos, ideal para relaxar depois de práticas esportivas”, ressaltou.

 

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Chefs unem sabores brasileiros na Mantiqueira

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Rodrigo Oliveira (Mocotó, Esquina e Balaio) é o convidado especial do chef Ari Kespers para um jantar a quatro mãos na Provence Cottage & Bistrô, em Monte Verde (MG), no sábado, 17 de março. Juntos, assinam um menu em nove etapas baseado em um traço comum de suas cozinhas: a valorização dos ingredientes regionais e de seus produtores. Por tudo isso, o jantar foi batizado como Cozinha da Terra. “Há cada vez mais trabalhos notáveis, como o do Ari Kespers, sendo feitos fora dos grandes centros gastronômicos. Se destacam por ter uma linguagem particular, influenciada por contextos exuberantes, como é o caso do Provence e a Mantiqueira”, diz Oliveira.

Entre os pratos a serem servidos, apenas dois serão conhecidos:  Milho, milho, milho (cabelo de milho, ovo mollet, mate de taioba e minimilho), criação de Kespers e estrela desta temporada em seu restaurante, e Dadinhos de tapioca com molho de pimenta agridoce, clássico da cozinha de Oliveira. Todos os outros pratos do menu-degustação serão criados pelos dois chefs horas antes. “Será um jantar-surpresa”, anuncia Kespers, entusiasta da cozinha de Oliveira. “Admiro o trabalho de Rodrigo, e como ele sempre soube resgatar as próprias raízes em suas criações.”

Os chefs

Considerado um dos principais nomes da cozinha brasileira atual, Rodrigo Oliveira comanda, há 16 anos, o Mocotó, restaurante no qual reinventou a culinária nordestina, resgatando suas raízes familiares, do sertão pernambucano. Desde então, ganhou inúmeros prêmios nacionais e internacionais. Entre eles, ocupa hoje o 27º lugar na lista do 50th Best Latin America da inglesa The Restaurant Magazine. Também comanda o Esquina (1 estrela no guia Michelin Rio e São Paulo 2017) e duas unidades do Mocotó Café, todos em São Paulo. Recentemente, inaugurou seu novo restaurante, Balaio, dentro do Instituto Moreira Salles, na Avenida Paulista, coração da cidade.

Nascido em Jundiaí (SP), o chef Ari Kespers é autodidata. Antes do bistrô Provence, na serra mineira, aberto em 2010, foi proprietário do restaurante Sal da Terra (em Jundiaí). O encontro com Minas trouxe um novo norte para sua cozinha, baseada em produtos sazonais. O bistrô Provence foi eleito um dos 50 melhores restaurantes do país pelo Guia Quatro Rodas 2015. No mesmo ano, representou Minas no evento Cozinhando com Palavras, no Salão do Livro de Paris, onde participou do lançamento do livro Le Brésil de Minas Gerais. Em 2016, também participou da Feira de Livro de Frankfurt, na Alemanha. Em Monte Verde, além do bistrô, comanda a pousada Provence Cottage, ao lado de seu sócio, Whitman Colerato.

Cozinha da terra – Jantar com os chefs Rodrigo Oliveira e Ari Kespers. No dia 17 de março, sábado, a partir das 20h30. Local: Provence Cottage & Bistrô, Rua Cedrus Libani, 380, Monte Verde, Camanducaia, MG. Tel.: 55 (35) 3438-1467. Aberto ao público mediante reserva. Valor do menu-degustação por pessoa: R$ 287,00 ou R$ 440 (harmonizado).

Imagens: Rodrigo Oliveira (Foto: Carol Gherardi); Ari Kespers (Foto: Pallata); Dadinhos de tapioca com molho de pimenta agridoce (Foto: Ricardo D’Ângelo); Milho, milho, milho – cabelo de milho, ovo mollet, mate de taioba e minimilho (Foto: Marco Vaz).

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Trampolim Start Up Café é novo cliente da Bress

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O Trampolim Start Up Café, na rua da Consolação, 2303, em São Paulo, é o mais novo cliente da Bress Comunicação.

Localizado dentro do hotel ibis Budget, da Accor Hotels, o Trampolim foi inaugurado há dois meses. Ele chega para ser um novo espaço para a realizações de reuniões e encontros de negócios, além de refeições (almoço e jantar) a um preço justo.

 

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