Receita da chef Angelita Gonzaga é tema de vídeo da Folha de S. Paulo

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O jornal Folha de S. Paulo publicou hoje em seu site vídeo sobre o Mistura Caipira, prato presente no cardápio do restaurante Arimbá, em Perdizes, na capital paulista. Criado pela chef Angelita Gonzaga, a receita combina costela bovina, charque dessalgado e banana-da-terra. O vídeo é apresentado pela crítica de restaurantes da Folha, Luiza Fecarotta, em sua coluna Gordices.

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http://www1.folha.uol.com.br/tv/comida/2017/05/1884924-substancioso-guisado-caipira-combina-charque-costela-e-banana-da-terra.shtml

 

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