Walfenda Medieval ganha destaque positivo entre críticos de Veja e Folha

Posted By admin / Restaurante / Carnes, churrascaria, são paulo / Nenhum Comentário

Veja Walfenda Marco 2018 Folha Walfenda Criticos

O Walfenda Medieval foi tema de avaliações ao longo da última semana na revista Veja São Paulo e no Guia São Paulo, da Folha de S. Paulo. No primeiro, o crítico de gastronomia Arnaldo Lorençato destacou a qualidade das carnes do restaurante, entre elas o Miriel, coxa gigante de peru, com 1 kg.  No último, recebeu a nota Muito bom na seção Vim, vi e comi, na qual jornalistas especializados em gastronomia avaliam comida, serviço e ambiente de restaurantes em São Paulo.

Read More

Receita da chef Angelita Gonzaga é tema de vídeo da Folha de S. Paulo

Posted By admin / Restaurante / caipira, campeira, culinária caipira, culinária tropeira, gastronomia caipira, receita, receitas, restaurante caipira, rural, são paulo, tropeira / Nenhum Comentário

O jornal Folha de S. Paulo publicou hoje em seu site vídeo sobre o Mistura Caipira, prato presente no cardápio do restaurante Arimbá, em Perdizes, na capital paulista. Criado pela chef Angelita Gonzaga, a receita combina costela bovina, charque dessalgado e banana-da-terra. O vídeo é apresentado pela crítica de restaurantes da Folha, Luiza Fecarotta, em sua coluna Gordices.

tv comida arimba_edited

http://www1.folha.uol.com.br/tv/comida/2017/05/1884924-substancioso-guisado-caipira-combina-charque-costela-e-banana-da-terra.shtml

 

Read More

Sommelier do Ovo e Uva dá dicas de vinho em reportagem da revista Casa e Comida

Posted By admin / Bares / assessoria, bar, bares, chef, comida, consultoria, culinria, gastronomia, imprensa, midia, redes sociais, restaurante, são paulo, sp / Nenhum Comentário

A Revista Casa e Comida do mês de abril publicou uma seleção de bons vinhos entre R$ 20 e R$ 100. A reportagem, escrita pelo jornalista Sergio Crusco, traz diversas dicas e comentários do sommelier do Ovo e Uva, Fernando Perazza. Confiram e boas compras!

 

Read More